烤牛排

烤牛排的做法说明
煎完再烤,保留原味
烤牛排的食材和调料
| 牛排 | |
| 黑椒酱 |
烤牛排的做法与步骤
- 第1步.
这个牛排是冰冻的,拿出来放烤箱解冻模式60度25分钟。

- 第2步.
解冻结束直接放不粘锅煎制,不要放油或者别的任何调料!煎到两面变色取出。烤箱预热200度。

- 第3步.
煎好的牛排包好锡纸入烤箱200度上下火20分钟。

- 第4步.
烤完拿出牛排,浇上黑椒酱就可以了。我用的是下厨房的黑椒汁的方子,有兴趣的朋友可以搜搜看,味道很不错。

小贴士
如果不想太熟,可以减少烤制时间,这样的方法可以充分保留牛排本身的香味和汁水,很好吃。














