黑芝麻戚风蛋糕

黑芝麻戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   分离蛋清蛋黄，保证装蛋清的容器无水无油

2. 第2步.

   蛋黄加30克糖，加牛奶搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加玉米油搅拌均匀

   
4. 第4步.

   加入过筛的面粉拌匀

   
5. 第5步.

   加入黑芝麻粉拌匀

   
6. 第6步.

   蛋白加白醋，分三次加入60克白糖打成硬性发泡

   
7. 第7步.

   打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里切拌均匀

   
8. 8.

   预热烤箱150度，中下层，55分钟

9. 第9步.

   烤好后倒扣冷却后脱模