肉松(巧克力)饼干

肉松(巧克力)饼干的做法说明

根据肉松饼干的做法，换掉肉松填入巧克力馅味道也是棒棒哒。因为我是手残党，所以做出来不好看。但是味道还是不错哒~

第1步.
黄油室温软化
第2步.
加入糖分打蛋器打发至颜色变浅体积变大
第3步.
分两次加入鸡蛋液，用打蛋器打发至充分融合再加入下一次
第4步.
打发后体积应该呈现蓬松的状态
第5步.
筛入低粉
第6步.
拌成面团醒发10分钟左右
第7步.
厨房秤上盖上保鲜膜防粘，称取面团。10g左右一个~
第8步.
包入馅料肉松或者巧克力碎块。注意要适量，不要太多，尤其是肉松，因为肉松很散容易把面皮撑破，巧克力就巧克力碎就可以啦，因为反正会被烤化，只需要注意不要太尖锐把面皮戳破就可以啦~
第9步.
天太热我的巧克力化了，不管没关系。扔了一个葡萄干进去。哈哈~我就是乱包，有啥包啥~
第10步.
包完以后的样子
第11步.
用叉子压出自己想要的样子，如果有点粘，可以在叉子上抹点面粉防粘。
第12步.
巧克力馅的为了区别被我扎成了刺猬，不过不要扎太深哦。会流出来的~
第13步.
烤箱中层180°，15~20分钟左右，颜色金黄后就可以取出冷却啦~