蓝莓裸蛋糕

蓝莓裸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅

   
2. 2.

   分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。

3. 3.

   加入牛奶，轻轻搅拌均匀。 低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。