秋葵炒蛋

秋葵炒蛋

秋葵炒蛋的做法说明

为女友做的爱心午餐之秋葵炒蛋,听说秋葵营养比较丰富,也是养胃佳品。试着做了一下,色香味俱全哦,做法也十分简单!

秋葵炒蛋的食材和调料

鸡蛋3只
秋葵12个
若干

秋葵炒蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    秋葵洗净,待水烧开后焯一下,时间不要太长(1分钟即可)

    秋葵炒蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焯好后捞出两端切除,然后斜切备用!

    秋葵炒蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油热倒入鸡蛋,结块即可不要炒的太熟(太熟就没有嫩嫩的口感了),鸡蛋炒好后盛出备用!

    秋葵炒蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒少许油,放入葱姜蒜爆香,放入秋葵轻微翻炒后倒入刚炒好的鸡蛋,加少许鸡精、白砂糖、盐,再轻微翻炒下即可出锅!

    秋葵炒蛋的做法步骤 第4步

小贴士

秋葵炒之前已经用热水焯过,所以不必担心轻微翻炒会炒不熟!
切记:
鸡蛋和秋葵都不要炒的时间太长,否则会影响口感哦,营养也会有所流失!

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