新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅的做法说明
特别喜欢吃某sports bar的新奥尔良烤翅。某天逛超市时不小心偶遇了烤翅调料包，按耐不住立马回家尝试了一番，竟然大获成功，引用吃货的原话，“简直跟店里的一模一样”。而且更让人动心的是，做法实在无比超级非常之简单。于是，忍不住想跟小伙伴分享一下。
新奥尔良烤翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，去血水。每个鸡翅正反两面各切一刀，备用。
- 第2步.
准备调料。将整袋调料粉（35g）和30g清水调匀，备用。
- 第3步.
将鸡翅按个均匀浸入上一步准备好的调料后装盘，封上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟。注意：上料时请确保鸡翅的每个部分都均匀地沾上调料。
- 第4步.
平底锅里薄薄铺上一层油，小火，将鸡翅放入锅中。
- 第5步.
小火煎烤10分钟后，翻面继续煎烤10分钟。关火。余温放置5分钟。
- 第6步.
装盘。
- 第7步.
铺上香菜段，撒上芝麻粒。
小贴士
平底锅，全程小火，记得翻面。
