豆沙面包

豆沙面包的做法说明
孩子爱吃,而且豆沙也是我的最爱,所以经常做着吃。
豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外,所有材料放一起揉成面团。盖上保鲜膜

- 第2步.
面团揉好后放置15分钟,黄油软化并放入面团揉成如图,可以揉成膜。

- 第3步.
放置发酵45分钟左右发酵至原来的2.5被左右,分成九个小面团。盖上湿布,再醒面15分钟。

- 第4步.
擀成圆形包上豆沙,豆沙约30克。

- 第5步.
擀成椭圆,划四刀。

- 第6步.
图五两边捏成麻花包起来如图。盖上湿布放烤箱发酵40分钟左右。

- 第7步.
烤箱预热温度180度,烤20分钟。出炉。

小贴士
揉面出膜很重要,第一次做没有出膜味道形状虽然还行,但是没有出膜的口感好。














