凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法说明
小时候学校外面卖的土豆丝就是美味啊！！很多人不知道土豆还可以凉拌，哈哈哈！超级好吃！！做法也超级简单！！！
凉拌土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆根据自己需要，去皮，切丝！
- 第2步.
切好丝后用清水侵泡，把多余的粉质去掉，不然做出来的土豆丝很容易粉掉！吃起来不脆！
- 第3步.
锅里加水，等水开了，就放土豆丝进去淖水，切记时间不能过长，等水一开就得把土豆丝捞出来，捞出后用冷水冲一下，不然土豆丝会被热气捂耙！
- 第4步.
葱姜蒜切粒！
- 第5步.
把切好的葱姜蒜，适量的盐，味精，糖，醋，香油，油辣子于土豆丝一起拌匀！美味的凉拌土豆丝就好了！
小贴士
土豆丝一定不能煮久了！不然拌出来就是土豆泥了！失去了土豆丝的脆性！
