杯子蛋糕
杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
蛋清、蛋黄分两个盘装
- 第3步.
蛋黄放入25g糖用打蛋器打匀、手动打蛋器都得，最后加入鲜奶、色拉油各45g打匀。再把面粉西到蛋液中搅拌成面湖。
- 第4步.
蛋清放入1/3糖用打蛋器低速打到起泡沫，再放入2份1的糖用中速打匀，再把糖放进去用高速打到搅拌器拉起看到钩角。
- 第5步.
把蛋箱1/3放到面湖中搅拌，再把2/3蛋霜放入搅拌到不见白就好。
- 第6步.
倒入杯中6分满（要求是8分满的）放入预热好的烤箱中160°上下管20一30分钟。
- 第7步.
完成了，
