绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 1.

   脱皮绿豆浸泡一天

2. 2.

   放入电饭煲，水量只需没过绿豆一点点即可，开启煮饭功能。

3. 3.

   煮好的绿豆用勺子背压成泥。不粘锅中放黄油，待黄油融化后放入豆泥翻炒。

4. 4.

   放适量白糖与麦芽糖，炒至豆泥不粘锅后，盛出放凉。分成30克左右的小圆球进行压模。