自制披萨

自制披萨的做法与步骤

1. 1.

   除黄油以外的粉状至于盆中，加适量水和成面团，再加入黄油，揉成表面光滑，拉起有薄膜状。加入黄油后入面团变稀，不好揉，可放入冰箱静置一会

2. 2.

   揉好的面团，室温下发成两倍大

3. 3.

   取出，放入披萨盘，有手拍成饼状。用牙签插上小孔

4. 4.

   铺上披萨酱，放一层马苏里拉，再放上爱吃的配料，再放马苏里拉。

5. 5.

   烤箱200度，15分钟

6. 6.

   披萨酱：起锅，黄油融化，加蒜末爆香，加洋葱末，炒至变色，加西红柿末继续炒，加番茄酱，适量水，加糖和盐调味，煮至浓稠，加黑胡椒粉，罗勒，出锅