葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶，淡奶油加入细砂糖加热，加热搅拌到糖充分融化！(不要把奶烧开，也可以用隔水加热的方法！)

   
2. 第2步.

   加热的淡奶液放凉！加入鸡蛋搅拌均匀(一定要放凉，不然会把鸡蛋烫熟！)

   
3. 第3步.

   蛋挞液过筛！

   
4. 第4步.

   倒入挞皮中！烤箱上下火210度预热10分钟！

   
5. 第5步.

   上下火210度20分钟左右，烤出焦斑即可！

   
6. 第6步.

   层层酥脆的蛋挞出炉！