素炒饼
素炒饼的做法说明
这是我非常喜欢的一道陕西面食
素炒饼的做法与步骤
- 第1步.
用开水把面烫了，和成面团，醒十分钟。
- 第2步.
做成饼
- 第3步.
切成饼丝
- 第4步.
饼丝的量可以根据人的多少而定。我用剩的饼丝，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室保存，下次可以吃时，可继续使用！
- 第5步.
把锅热上，倒入花生油，油开后，加入葱花和姜炒出香味，依次放入西红柿 平菇 小青菜 黄豆芽翻炒，加入盐 花椒粉 和鸡精，炒到八成熟的时候加入饼丝翻炒，加入少许高汤，最后加入蒜末，起锅
- 第6步.
一道香喷喷的陕西小吃，出锅了！
小贴士
如果喜欢吃肉的，也可以放点肉丝。
