芒果慕斯
芒果慕斯的做法说明
8寸芒果慕斯
芒果慕斯的做法与步骤
- 1.
压缩饼干放在保鲜袋里压碎，待用
- 2.
黄油隔水融化，然后倒入压好的压缩饼干里拌均匀
- 3.
把搅拌均匀的压缩饼干放在蛋糕模里，压整齐，放置冷藏备用
- 第4步.
取芒果三分之一做果酱，用料理机打成果酱， 放10g吉利丁粉，隔 水搅拌至均匀，不用煮沸，50度就好了。剩下的芒果切块备用
- 第5步.
取奶油加糖用打蛋器快速搅拌发到6分，待用
- 第6步.
将芒果酱和鲜奶油倒在一起搅拌均为，这样慕斯液就做好了
- 第7步.
取冷藏室的蛋糕模，把酱汁的三分之一倒入模子，放入切好的芒果肉，在把剩下的倒入模子，加保鲜膜盖好，放入冷藏室4小时以上即可
