韭菜炒蛋

韭菜炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋打匀，加入少许盐

2. 2.

   将一勺淀粉和两勺水和匀，再倒入鸡蛋液中，搅拌

3. 3.

   将韭菜切成小段，合入鸡蛋液中

4. 4.

   大火将锅烧热，倒入色拉油，待油热后撒入蒜片炒香，倒入和好的鸡蛋液，迅速翻炒，2-3min起锅