红豆面包
红豆面包的做法说明
八月份的天气真适合做面包，面团发酵很成功，一路制作很顺利，配上软软有型的红豆，甜甜的口感，给家人献上一份不错的早餐！
红豆面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好所用的食材。
- 第2步.
将粉类、水等搅拌在一起，干酵母加入，最后加入黄油揉，揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。
- 第3步.
经过1个小时的发酵，成原来的两倍大。
- 第4步.
将发酵好的面团分割成6份，滚圆静置15分钟。
- 第5步.
取一个面团，压扁，擀薄些。包上红豆沙馅，像捏包子一样收口。
- 第6步.
用擀面杖擀成长条状。用小刀坚起划几条口子。
- 第7步.
把长条面片翻个面，卷成条状，再弯成弧形状。
- 第8步.
依此做完剩下的面团。摆入烤盘中。再发酵45分钟。
- 第9步.
烤箱200度预热10分钟，同时成型的面团表面刷上蛋液，入烤箱200度，烤20分钟。
小贴士
面粉吸水性不一样，加水时别一次加完。
