酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法说明

有时候很矛盾,想多吃点蛋糕吧,黄油太多怕太胖了,而且也不一定是好的黄油,所以我果断的买一个家用烤箱,每天都有不同的蛋糕饼干可以吃,不喜欢吃酸的人可以少放点酸奶

酸奶蛋糕的食材和调料

低筋粉79g
无糖酸奶320g
白糖50g
米粉15g
鸡蛋4个

酸奶蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄和蛋白分离

  2. 2.

    在蛋黄里加上白糖和几滴白醋或者柠檬(去腥味用),酸奶,玉米粉,搅匀后筛入低粉,低粉分两次进行

  3. 3.

    蛋白大概打五分钟后,可以堆积起来就可以了

  4. 4.

    把调好的蛋黄慢慢倒入打好蛋白里(从下面轻轻的往上翻)直到蛋白和蛋黄融合看不见白色

    酸奶蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    把融合好的蛋糕倒入活器蛋糕盆里,再放入预热好的烤箱中,上下火165度,55分钟后可以开吃啦

    酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

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