蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜的食材和调料

丝瓜1根
适量
花生适量
生抽王(海天或李锦记)适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤

  1. 1.

    先将丝瓜刨皮,然后切成一段段的,然后一块块地放在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉;

  2. 2.

    弄一个蒸锅,把装着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟;

  3. 3.

    热锅,放一勺花生油下去,等到油热,把蒜蓉放进去,用小火爆香;倒入生抽拌匀关火;

  4. 4.

    把蒜蓉生抽,淋在丝瓜上即可.

小贴士

丝瓜切段时怕里面不入味,可以用刀具在丝瓜段中间切个十字架方便更好的入味.

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