凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   木耳用盐水泡发洗净，用手撕成小块，去蒂。

2. 2.

   锅内水烧开，倒入木耳，烫伤。不宜过长，以免木耳不脆了。

3. 3.

   蒜瓣、香菜、朝天椒切碎，撒入烫好的木耳上，拌匀前，放少许的生抽、麻油、鸡精、蚝油、醋（可以多点点）、盐，然后烧热一点点家里炒菜的油，将油淋入调料盒木耳上。即可拌匀装盘食用。