西红柿洋葱蛋卷
西红柿洋葱蛋卷的做法说明
非常适合早餐时吃，有荤有素，营养又不太油腻。
西红柿洋葱蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
西红柿和洋葱切小丁、肉剁成肉末，加入料酒和生粉搅拌
- 第2步.
面粉加水调成稀稀的面糊，然后加入鸡蛋
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
起油锅，洋葱炒出香味，加肉末翻炒，再加入西红柿，翻炒一会加少许水开小火煮一会，让三种食材充分融合，直至水干。加盐和黑胡椒调味，撒上葱花
- 第5步.
平底不粘锅加少许油，油热后转成小火，加入一大勺面糊摊成饼皮，趁拼皮还没完全干透加入炒好的馅料，然后转大火直至饼皮变成金黄色
- 第6步.
装入盘子卷成筒状
- 第7步.
斜刀切成小块，开吃！
小贴士
食材的量用8寸平底锅可以做两份蛋卷还有余
