椰丝牛奶小方

椰丝牛奶小方

椰丝牛奶小方的食材和调料

牛奶240g
淡奶油100g
玉米淀粉40g
细砂糖30g
椰蓉适量
容器

椰丝牛奶小方的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备好需要用到的材料

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    容器里面均匀码上一层椰丝

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    铺好的效果图

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将80g牛奶与玉米淀粉混合、搅拌无干粉

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把剩下160g牛奶倒入锅中,加入细砂糖,搅匀

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接着加入淡奶油,搅匀

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮沸以后,加入牛奶和玉米淀粉的混合液,需要快速搅拌,防止糊锅

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    不停地搅拌、液体会变得凝固

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    关火,迅速装进铺满椰丝的容器内抹平,放凉以后,入冰箱冷藏四小时以上,也可冷藏过夜;

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒扣

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    去边角

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切成均匀的小方块,再各面均匀地裹上一层椰丝;

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    装入保鲜盒

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    两盒的量,放入冰箱、随吃随取。

    椰丝牛奶小方的做法步骤 第14步

小贴士

1.倒入牛奶、玉米淀粉混合液时,一定要顺着锅底迅速搅拌,防止糊锅。
2.牛奶量不可过多,以免难以成形。

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