杂炒米粉
杂炒米粉的做法说明
网购的米粉今天下午终于到货，在家呆懒了，不爱再做饭做菜，又不想出去，趁着冰箱里还有几颗鱼丸，自创个杂炒米粉吧！快乐美味一起收获！
杂炒米粉的做法与步骤
- 1.
先用热水将米线烫熟，沸水三分钟，开水五分钟，温水十五分钟
- 2.
泡米粉同时，将洋葱，青椒切圈，细一点口感更好
- 3.
猪肉切丝，准备好各种丸子
- 4.
米粉泡好后捞出，沥干水分，同时用筷子搅拌一下，不要让米粉粘住
- 5.
锅烧热，放油，中火，油热后放入肉丝，炒到肉丝发白，放入洋葱圈，爆出香味
- 6.
在锅中放入胡椒粉或者五香粉，再放入青椒圈和各种丸子进行翻炒，炒到七分熟放入盐，味精，酱油
- 7.
放入米粉，不断翻炒，放入少量水，以免糊锅，不断进行翻炒，使得米粉上色均匀。
- 第8步.
美味杂炒的米粉出锅啦！
小贴士
按照个人口味可以将配菜和调料进行调整，例如可以加糖，或者添加鸡蛋，包菜，火腿，鱿鱼圈等等～自己开动脑筋吧，我要吃米粉啦！
