腊味煲仔

腊味煲仔的做法与步骤

1. 第1步.

   将腊肉切条，腊鱼切片，腊肠切片放入碗中泡30分钟。

   
2. 第2步.

   米放入已抹油的锅中浸泡1小时后点火，大火

   
3. 第3步.

   调汁，蚝油生抽个一勺，麻油半勺，盐适量，加一点水。

   
4. 第4步.

   待锅中水烧剩至1/3时将腊味都摆放入锅内，有鸡蛋就顺便切个鸡蛋，再沿着锅壁倒一圈适量的油。

   
5. 第5步.

   煮至水干后将调好的汁全部倒入，盖锅盖，调小火，腊味熟了饭就熟了，关火。

   
6. 第6步.

   拌一拌就可以吃了。