鲜虾意面

鲜虾意面的做法与步骤

1. 1.

   【煮面】开水放盐，煮面至没有硬心，便可关火

2. 2.

   【处理虾】分离虾身虾头虾头（保留），去虾背上的泥线

3. 3.

   【炒虾】❶先放橄榄油和蒜碎，然后开火慢慢升温 ❷爆香后，入虾炒到壳变红，倒入白酒 ❸把虾身取出，留虾头碾压入味和酒继续煮

4. 4.

   【收尾】煮好的面放进锅里，关火喽！撒一些欧芹韭黄碎在面里面拌开，最后盐黑胡椒来调味。Hope U Enjoy！