西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将4个鸡蛋打入碗中 搅拌均匀

2. 2.

   西红柿 青椒 切好备用 葱姜蒜分别切碎备用

3. 3.

   将锅预热 放入少量油 把搅拌均匀的鸡蛋放入锅中 翻炒至五分熟时加入半匙白酒（这样可以使鸡蛋很鲜 没有腥味） 炒至七分熟成金黄色时出锅（鸡蛋还要二次入锅 以免过火）

4. 4.

   将少量油倒入锅中 待油八分熟时放入备好的葱姜蒜 接着放入备好的生抽酱油 接下来就可以将切好的西红柿放入锅中 大约半分钟之后放入备好的白糖

5. 5.

   待西红柿翻炒至变软变细时 可放入之前炒好的鸡蛋 翻炒几下接着将青椒放入锅中

6. 6.

   大约两分钟后可以放入蒜 适量的盐 味素 翻炒均匀后出锅即可 美味的西红柿炒鸡蛋就呈现在面前了