发面油条
发面油条的食材和调料
| 发面 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 五香粉 |
发面油条的做法与步骤
- 第1步.
准备一盆发面（平时蒸馒头的发面，步骤省略了）
- 第2步.
加少许面粉揉成面团，醒一会儿
- 第3步.
面团擀开，均匀地抹上油
- 第4步.
再撒上一层盐和五香粉，用手抹均匀
- 第5步.
用刀切成条状，宽窄按自己喜好
- 第6步.
把切好的面皮对折，用筷子在中间按一下
- 第7步.
拿起两边对拧一下，就像拧麻花一样
- 第8步.
锅内放油
- 第9步.
油温在七八成热的时候放入油条生胚
- 第10步.
不停的用筷子翻动，炸至金黄色捞出
小贴士
也可以在活面的时候放盐和五香粉，面皮上只要抹上油就可以了
