糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
第一次做排骨，用了白糖，没用醋，但是应该是糖醋排骨吼
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和调料，姜切片
- 2.
排骨焯水，大火煮沸后去浮沫，装盘待用
- 3.
锅烧微热，倒入冰糖，小火翻铲，待冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小气泡时倒入排骨
- 4.
添加适量酱油，加入姜片转中火快速翻炒，使所有排骨上色
- 5.
加入八角和适量盐调味。大火煮沸后转温火熬制
- 第6步.
适时，大火收汁，汤汁粘稠即可出锅。
- 第7步.
香喷喷的排骨出锅
小贴士
1.排骨按自己喜好买，喜欢吃肉就买肉多的，想要好看就买肉少点的。我这个就是肉多的
