酱烧豆腐
酱烧豆腐的做法说明
豆腐是一款非常普遍食材，豆腐营养丰富，可以多种做法，老少皆宜。
酱烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
老豆腐一块，
- 第2步.
把豆腐切片，把猪肉、洋葱和大蒜切碎，
- 第3步.
豆瓣酱和老抽，
- 第4步.
取平底锅把豆腐煎成两面金黄，
- 第5步.
取炒锅，倒入适量的花生油，倒进洋葱和蒜末煸香至金黄色，
- 第6步.
然后放入肉末煸炒，
- 第7步.
然后加豆瓣酱煸炒，再加少许料酒增香，
- 第8步.
加水，放入煎好的豆腐，水要没过豆腐，加点白糖，
- 第9步.
烧至水差不多快干了，就可以收汁了，再加点鸡精，
- 第10步.
出锅装盘，酱香浓郁。
小贴士
1.这道菜不用放盐，因为豆瓣酱和老抽够咸了。
2.动脉硬化、低碘者忌用。
