葱多多曲奇
葱多多曲奇的做法说明
写这个方子只为留个地记录我的烘焙生活。这个方子也是我朋友给我的，根据厨友王光光光的改动过，更酥，真的是一款很好吃的咸香曲奇饼干。
葱多多曲奇的做法与步骤
- 1.
香葱洗干净沥干，去掉葱白，葱绿切细备用
- 2.
细砂糖打磨成粉备用。或者直接用没有淀粉的糖粉。
- 3.
牛奶稍微加热下，手温就行，不要过热了。
- 4.
黄油室温软化或者隔热软化，打至蓬松(体积变大)发白，加入打磨细的细砂糖搅打均匀。
- 5.
加入植物油，牛奶，葱碎，搅拌均匀。
- 6.
低粉跟盐混匀过筛入5，拌匀即可。选用大号的裱花嘴挤出自己喜欢的花型 。
- 第7步.
烤箱200度预热，每个烤箱的脾气不同，预热时间也不同。看下管不发红就算预热完成。放入曲奇，中层烤15分钟左右。看上色，金黄色就是烤好了。
