香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法与步骤

1. 1.

   香菇泡发，鸡块开水焯去浮沫，尖椒切小块。

2. 2.

   锅里热油加入葱姜蒜煸炒，加入鸡块和白糖翻炒至变色。

3. 3.

   加入尖椒，香菇，调入酱油，盐，料酒，加没过食材的开水大火烧开转小火炖煮十五分钟即可。