Bakingpie-Hello kitty小蛋糕

Bakingpie-Hello kitty小蛋糕的做法说明

工具：打蛋盆电子称手动打蛋器裱花袋粉筛。
磨具：kitty、小熊、小鱼、小猪、小兔连模各一个。
份量：kitty蛋糕6个小熊蛋糕6个小鱼蛋糕7个小猪蛋糕6个小兔蛋糕6个。

第1步.
280g黄油隔热水融化待用。
第2步.
烤箱开上下火170度预热。
第3步.
340g鸡蛋和200g细砂糖倒入打蛋盆中搅拌融合。
第4步.
再筛入280g低筋粉和6g泡打粉。
第5步.
搅拌融合。
第6步.
再加入280g融化的黄油。
第7步.
搅拌均匀。
第8步.
再滴入几滴香草精。
第9步.
搅拌均匀。
第10步.
倒入裱花袋中。
第11步.
挤在模具中9分满。
第12步.
放入预热的烤箱170度烘烤20分钟左右拿出晾凉。
第13步.
粉色巧克力笔和放进裱花袋中的巧克力放在80度左右的水中融化。
第14步.
融化的巧克力在蛋糕上画上眼睛、鼻子和蝴蝶结。
第15步.
纸杯蛋糕可以说是最快手的蛋糕，基本款就是重油蛋糕，黄油加面粉加糖加鸡蛋的融合体，辅料可以千变万化，就生成了各种风味的纸杯蛋糕。当然了，你也可以选择海绵蛋糕或者戚风蛋糕体来做成纸杯蛋糕，小巧的模样，似乎更容易吃的多一些。重油蛋糕的缺点就是冷却久了之后就会变硬，吃起来很扎实，不过拿微波炉打上几十秒，倒也可以恢复松软。这款小蛋糕，也可以做成纸杯蛋糕，今天用了硅胶卡通模来做，其实用的也是玛德琳的方子，基本上你掌握了一种蛋糕的配比，在造型上其实都是可以多变化的。尤其是如Kitty这样可爱的小模样，和孩子一起做应该也是不错的选择....