番茄芥末籽烤鸡翅
番茄芥末籽烤鸡翅的做法说明
我家小盆友爱吃肉肉，
更爱吃鸡翅，
我总是烤不脆鸡翅的外皮，
这次终于摸索出来了，
非常非常简单的食材和方法，
确是不简单的味道，
最重要的是脆脆的外皮。
番茄芥末籽烤鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，加入黄酒、蒜头、大葱段、生姜、盐，冷藏腌制过夜
- 2.
将过夜腌制好的鸡翅用厨房纸擦干表面，放入烤盘中（我的是不粘烤盘所以不用铺锡纸）再晾干10分钟（我都是利用预热烤箱的时间晾鸡翅的表皮）
- 3.
然后放入预热好的烤箱，烤箱预热上下火加热风 190度，放入第二层烘烤，烤到表皮金黄，我是15分钟左右会翻一次面。
- 4.
将番茄酱和芥末籽酱调匀，铺在已经烤成金黄的鸡翅表面，再烤5-10分钟左右。
小贴士
notes：
1、每个烤箱的功能和温度不同，请根据自己的烤箱调整温度和时间。
2、番茄酱和芥末籽的比例是4:1就好，也可以根据自己的口味调整。
