辣炒蛏子

辣炒蛏子的做法与步骤

1. 1.

   蛏子放到盐水里让它吐完沙子

2. 2.

   水烧开，放入姜片，料酒，盐，蛏子，煮三分钟左右捞出，用水洗一下

3. 3.

   锅放入油烧热，放入葱，姜，蒜，花椒面爆香，倒入海鲜酱油，蚝油，红99，炒出红油，放入蛏子翻炒两分钟，放入洋葱，洋葱变软，放入香菜，出锅！