油爆虾

油爆虾的做法与步骤

1. 1.

   将虾剪好洗净，放入大碗中，倒入料酒  耗油  大蒜切碎 生姜切丝放入碗中，搅匀放置30分钟。

2. 2.

   30分钟后将虾捞出

3. 3.

   锅开大火烧热放油，油要比平时烧菜稍微多点，热了后将虾倒入翻炒，炒至金黄倒入腌制过的料酒，继续翻炒记住不要盖锅盖喔

4. 4.

   炒至少许汤汁放入切好的葱段即可出锅