猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法与步骤

1. 1.

   猪肉、葱、蒜、洗净，切好，备好

2. 2.

   将猪肉块快速的在开水中焯一下，三秒钟捞出即可，备好

3. 3.

   热锅少油，炒葱段、蒜瓣和香叶，后加入黄冰糖，花雕酒和猪肉块一起炒至冰糖几乎融化

4. 4.

   倒热水至没过食材，加入酱油和一块酱豆腐，中火盖盖儿炖40分钟至1小时

5. 5.

   加粉条，如果锅里水不够了可以加水（粉条很吸水不用怕），再开着盖子炖十分钟左右，到粉条变软，盛盘即可