烤豇豆

烤豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   豇豆一把，洗净摘段，清水浸泡

   
2. 第2步.

   油热后倒入沥干的豇豆，快速翻炒至碧绿，继续翻炒至汁水渗出

   
3. 第3步.

   放入老抽，生抽，成醋，比例是1:2:2，少许一点点糖（也可以不放）

   
4. 第4步.

   中小火盖盖煮8-10分钟，期间用铲子翻一下，防止焦糊，至收汁

   
5. 第5步.

   将收汁的豇豆平铺在烤盘中（烤盘垫锡纸），120度，烤20-25分钟，装盘