炖鸡汤

炖鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   活鸡宰杀洗净，切成两半

   
2. 第2步.

   清水中加料酒放入鸡，小火煮开，撇去血沫

   
3. 第3步.

   放入葱结，姜块，熟地，当归，芍药，川芎，大火煮开转小火慢炖1.5小时

   
4. 第4步.

   草菇，白蘑菇洗净切成两半，汤快炖好时放入锅中，再小火慢炖半小时关火