南瓜饼
南瓜饼的做法说明
家人从乡下带回许多南瓜，就琢磨着，用南瓜做食材，做点美食吧！
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切小块上蒸锅蒸熟，趁热用勺子碾压成南瓜泥。
- 第2步.
将糯米粉倒入，与南瓜泥和成团。揉匀。
- 第3步.
将南瓜糯米团揉成长条。
- 第4步.
切成等量小剂子。
- 第5步.
将南瓜糯米团搓圆、压扁，包入奶黄馅。再次搓圆。
- 第6步.
搓好后，准备一根牙签，做花纹。
- 第7步.
用牙签横着在上面对称压出3横线，就成六瓣了。再用牙签竖起来在旁边压出痕迹，使六瓣更立体。
- 第8步.
在每个小南瓜中间竖着插一颗葡萄干，成南瓜蒂。
- 第9步.
上蒸锅蒸8分钟即可。记得底部要做防粘处理，否则，熟后会很难拿起来。我用的是湿纱布。
- 第10步.
蒸好喽！
- 第11步.
摆盘，一个个，粉可爱！
- 第12步.
小南瓜^_^
- 第13步.
热吃、冰吃都很赞！Q弹香甜，我一下子可以吃好几个。
小贴士
入蒸锅记得做防粘处理！否则，出锅后，会很痛苦，一个个粘住，扯一下就变形了。
