三文鱼番茄蘑菇塔

三文鱼番茄蘑菇塔

三文鱼番茄蘑菇塔的做法说明

烘培全部是甜品就没意思了 咸点也很好呀!当下午点心或者充当主食都很合适!

三文鱼番茄蘑菇塔的食材和调料

三文鱼100克
番茄1个
蘑菇3、4个
酥皮250克
泰式甜辣酱
意大利综合香料
车打芝士

三文鱼番茄蘑菇塔的做法与步骤

  1. 1.

    三文鱼 番茄 蘑菇分别都切成2*2左右的小块 用泰式甜辣酱拌匀 腌制15分钟

  2. 2.

    酥皮面处理 - 如果买的是面皮 那么直接切成10厘米-15厘米见方或长方的4块 如果是面团则杆压成这样大小

  3. 3.

    把腌制好的步骤一材料放在面皮中间部分 注意四周每边留下3厘米左右间隙 将间隙对折 即每边留下1.5厘米左右且比较厚一点的距离 在材料上撒上意大利综合香料和车打芝士条或屑

  4. 4.

    烤箱200度预热5分钟(用上下烤或风扇) 将半成品放入烤箱烤制15-20分钟即可 期间注意观察酥皮颜色 变焦黄了即成

小贴士

番茄不宜过多 不然太湿影响口感
喜欢特别松脆口感的,酥皮可以先烤5分钟再放材料

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