避风塘炒虾

避风塘炒虾的做法与步骤

1. 1.

   先剪掉虾须，剔除虾线开背沥用白酒盐腌制15分钟

2. 2.

   然后切蒜末备用，油烧到180度左右把虾放进去炸红捞出沥干备用

3. 3.

   热锅凉油，把蒜末倒进去，小火炒，闻到蒜香了以后放面包屑，不停翻炒

4. 4.

   面包屑变金黄后，放虾进去，少盐，少糖翻炒均匀后马上起锅，不然会面包屑会糊。