上汤木耳菜

上汤木耳菜的做法与步骤

1. 1.

   木耳菜洗干净后对切备用，开洋对开泡水，皮蛋破壳切成小丁.大蒜去壳切丁.

2. 2.

   下锅入油，依次爆香大蒜，放入木耳菜煸炒，再放入泡好水的开洋炒2-3分钟放入骨头高汤，依莫过木耳菜的量即可.盖锅盖焖煮5分钟，最后放入皮蛋丁，再放入盐调味出锅即可.