萝卜丝酥

萝卜丝酥

萝卜丝酥的做法说明

这个图片真心一塌糊涂。。。。看都看不清楚。

萝卜丝酥的食材和调料

2g
猪油25g
味精1g
萝卜丝120g
面粉150g
猪油30g
温水80g
面粉100g
澄面10g
猪油52g
蛋液少许
芝麻少许

萝卜丝酥的做法与步骤

  1. 1.

    萝卜丝加盐后放半个小时

  2. 2.

    挤干水分后加1葱,猪油,味精

  3. 3.

    揉水油面,注意不能摔,醒20-30分钟

  4. 4.

    干油酥擦好

  5. 5.

    不记得了。。。。想吃的同学可以用大开酥的做法开。等我想起来了补上

  6. 6.

    收口朝下,底下粘蛋液,粘上白芝麻

  7. 7.

    油温3成热,入油锅炸到象牙白色出锅。

小贴士

我个人感觉应该芯子里再多加点类似火腿啊,香菇啊,开洋啊之类的东西

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