绿豆糕

绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   绿豆用水浸泡一晚

   
2. 第2步.

   去皮（不去皮也可），这个工程十分浩大，我只去了一小部分

   
3. 第3步.

   绿豆上锅开水蒸十五分钟

   
4. 第4步.

   蒸后绿豆用勺子碾碎，越细越好，也可借助料理机

   
5. 第5步.

   锅中放油烧热，六成熟

   
6. 第6步.

   放入绿豆泥、白糖，翻炒，小火，不停的炒，防止糊锅

   
7. 第7步.

   炒成团，出锅凉凉，用模子压出造型，入冰箱冷藏三个小时，ok