黄焖鸡

黄焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   琵琶腿剔骨、切小块儿，香菇泡发，大蒜，姜片，干辣椒段准备好

2. 2.

   坐锅，倒适量油，下入大蒜，姜片，干辣椒段，炒片刻

3. 3.

   下鸡腿肉煸炒，加入料酒，老抽

4. 4.

   加入水，没过鸡肉即可。加入香菇和黄冰糖。

5. 5.

   大火转小火，炖30分钟左右，加盐即可