榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   四个全蛋打散，加入两汤勺白糖和少许盐搅拌均匀后倒入牛奶打匀

2. 2.

   加入液态黄油和低筋面粉，打到没有颗粒状，蛋液过筛三到四次放入冰箱冷藏半小时

3. 3.

   淡奶油和白砂糖打发到固体状态

4. 4.

   用小火不粘锅边倒蛋液边转锅，饼皮气泡后翻面。饼放凉半小时，一层奶油一层榴莲抹匀，十个饼叠加