红烧鱼

红烧鱼的做法与步骤

1. 1.

   草鱼去内脏,去鳞片

2. 2.

   锅加一点油,把鱼放进去,小火稍微煎一下,皮发黄即可

3. 3.

   起锅加油,加葱姜爆香,加鱼,加开水

4. 4.

   然后加老抽,料酒,盐白糖,炖15分钟

5. 5.

   加入水淀粉,大火收汁,放入蒜苗

6. 6.

   汤汁收的差不多就可以出锅了