醋溜绿豆芽烤麸

醋溜绿豆芽烤麸的做法与步骤

1. 1.

   绿豆芽，烤麸洗净，烤麸温水泡开。

2. 2.

   绿豆芽焯一下

3. 3.

   热锅，加油，放入绿豆芽炒，变形后，加入少许醋，水。

4. 4.

   水沸后加入烤麸，一起闷一会。

5. 5.

   小火，加韭菜炒一会。加盐，味精，起锅。