港式蛋挞

港式蛋挞

港式蛋挞的做法说明

夏天不好开酥,又想吃蛋挞,那港式蛋挞是最好的选择。

港式蛋挞的食材和调料

蛋黄3个
淡奶油100克
牛奶50克
35克
低粉100克
一克
香草数滴
黄油50克

港式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材

    港式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    低粉加一个蛋黄加盐加20克糖粉加黄油,混合成团,放冰箱冷藏半小时

    港式蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淡奶油牛奶两个蛋黄15克糖粉几滴香草精(没有可以不放)混合过筛

    港式蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    从冰箱拿出冷藏后的面团,擀成薄片,用饼干模压出形状,放入12连模中(模具可以事先做防粘处理)

    港式蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入蛋挞水

    港式蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱175度20分钟左右

    港式蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    自己动手

    港式蛋挞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    开吃

    港式蛋挞的做法步骤 第8步

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