剁椒娃娃菜（好吃好做版）

剁椒娃娃菜（好吃好做版）的做法与步骤

1. 第1步.

   红灯笼椒洗净切碎。如果喜欢吃辣，也可以加些尖辣椒。依据个人口味哦。同时蒜剁成蒜泥待用。

   
2. 第2步.

   香菇切碎，跟剁椒一起下锅炒，放些盐。盛盘待用。

   
3. 3.

   不用洗锅，炒蒜泥。然后把蒜泥盛一半跟刚才炒好的剁椒放在一起。

4. 4.

   娃娃菜下锅翻炒。（菜根比较硬，可以先炒，半熟之后加菜叶。建议把锅盖盖起来焖两三分钟）炒的时候加点盐和蒸鱼豉油。

5. 第5步.

   把刚才盛盘的剁椒香菇蒜泥一起倒进锅翻炒。最后有葱就扔点葱花，没有也不要紧。盛盘前尝尝咸淡。略微调整。大功告成。