Roasted Rosemary Lamb Chops 香烤羊排
Roasted Rosemary Lamb Chops 香烤羊排的做法说明
这里的香指的是迷迭香
迷迭香叶子可做香料使用 和羊排混合 能中和羊肉本身的臊味 并且赋予羊排更清新的大自然草药香
Roasted Rosemary Lamb Chops 香烤羊排的做法与步骤
- 1.
将羊排撒上盐黑胡椒粉 腌制一到两小时 期间不断撒上盐和黑胡椒 如果羊排很厚 可以用刀切开一些 可以更入味
- 第2步.
洋葱、大蒜、迷迭香叶子都切很碎 可以将大蒜和洋葱在食用油里翻炒一下 然后刷在腌制好的羊排上 然后再撒上迷迭香
- 第3步.
将烤箱预热 上下火220度左右（根据自家烤箱情况而定） 将羊排放入烤箱 时不时需要拿出刷点油 放点迷迭香 看颜色 如果皮快变成金黄色了 拿出烤盘 放入剩余的洋葱和迷迭香（最好留一些不切碎的）放入烤盘 再继续烤到皮成焦糖色 就能拿出来装盘了
- 第4步.
切一块羊排 美美地享用吧
